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武夷名樅之一正岩肉桂
2008/8/12
玉桂
一盞秋波一葉舟，
寒霜冰色滿溪樓。
縈縈茗韻隨清夢，
絕似花中月老酬。
----碧曲生
肉桂——原名玉桂，武夷岩茶當家品種之一：肉桂原為武夷名樅之一，無性系、灌木型、中葉類、晚生種。上等成品茶特征：條索緊實、色澤烏潤砂綠，香氣濃鬱、辛銳似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮。由於它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習慣上稱之為“肉桂”。據《崇安縣新志》載，在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷岩茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷岩茶中的高香品種。 近年來得到了迅速的發展，他不僅僅具武夷茶的傳統的滋味特征，更以其持久的香味受人們的喜愛，成為當今武夷岩茶的“新貴”。在近幾年來舉辦的全國名茶評比中，肉桂茶多次榮獲金獎，倍受推崇 。
玉桂 一盞秋波一葉舟， 寒霜冰色滿溪樓。 縈縈茗韻隨清夢， 絕似花中月老酬。 ----碧曲生 肉桂——原名玉桂，武夷岩茶當家品種之一：肉桂原為武夷名樅之一，無性系、灌木型、中葉類、晚生種。上等成品茶特征：條索緊實、色澤烏潤砂綠，香氣濃鬱、辛銳似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮。由於它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習慣上稱之為“肉桂”。據《崇安縣新志》載，在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷岩茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷岩茶中的高香品種。 近年來得到了迅速的發展，他不僅僅具武夷茶的傳統的滋味特征，更以其持久的香味受人們的喜愛，成為當今武夷岩茶的“新貴”。在近幾年來舉辦的全國名茶評比中，肉桂茶多次榮獲金獎，倍受推崇 。
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