【梨山茶】

梨山地處南投縣最北端，與台中縣及花蓮縣交接，高山氣候特別顯著，制作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的，這也就形成了梨山茶倍受歡迎的主因。在福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等各產地所產的梨山茶皆有其特色，其中以福壽山農場、武陵農場、翠峰最具代表性。

一年采兩季,海拔2600公尺山區,冬季寒冷下雪,春天帶有寒意,其茶葉采收期為:冬茶農曆九月中白開始采收.春茶農曆六月份初開始采收,而真正代表性梨山茶是福壽山農場及武陵農場之〖福壽茶〗最具公信力,其完全由退輔會農民輔導栽種,其次梨山山區周邊種植茶葉,簡稱梨山茶.

特色:因常年雲霧籠罩,溫度寒冷又冬季下血之故,生長期長，造就茶葉葉肉肥厚特色，其口味甘醇，冷礦味特別重，味道帶有水果香，得天獨厚的色，香，味甘特色。