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漳平水仙
2011/1/4
漳平水仙喝得比較少，只知道她是屬烏龍茶類的緊壓茶。簡單地了解了一下漳平水仙的加工流程，曬青—涼青—搖青—殺青—揉撚—定型—烘焙—成茶，其中定型和烘焙最為關鍵，也是對茶品質影響較大的兩個環節。
折開毛邊紙，茶呈正方形，帶股青香。水沸沖泡，只見一整塊茶餅浮於水面。哈哈，有點好玩！三道過後，茶便舒展開來，感覺茶底不太好看（相較於鐵觀音而言）。有點小亂，帶梗，葉帶紅邊。不過茶還是不錯的，沒有讓我失望，茶湯帶有蘭香，入口甘甜。且相當耐泡，七八道過後，還有茶味。
看圖了！整理一下，准備睡覺啦！
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| 2樓: | 脰衭 | 2011/7/29 11:57:41 |
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| 1樓: | 汇衭桫ⅸ阨珈脰 | 2011/7/29 11:56:46 |
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