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胡問胡答 [鐵壺問答持續更新中...]
2010/8/27
（1）電磁爐：要選什麼樣的電磁爐？有對電磁爐功率的要求嗎？
盡量選一些品牌比較大的電磁爐，如美的，金灶等(我有一個金灶的，用了三四年了，就是不壞！想換新的，都沒有理由。)
鐵壺燒水相對於普通不鏽鋼壺，慢多了！我燒水一般都用功率最大來燒。網絡上有些人，一直糾結於電磁爐功率，我覺得意義不大。（2）鐵壺與水垢：自來水燒水有水垢，純淨水或礦泉水比較難有水垢，那鐵壺應該燒什麼水？
很多資料上都提到水垢，帶水垢的鐵壺是否更好，一直都沒有一個定論。(帶水垢的鐵壺，最好不要煮茶) 為壺燒水，那你就自來水燒。為了喝茶燒水，那就純淨水或礦泉水。我是不會為壺燒水的。（3）我一般喝茶一喝就是一下午。或時間會稍長一些。這樣鐵壺就會一直使用，水鏽的問題沒事吧。
“是鐵就會生鏽！”這是我最最經常說的話。鐵壺生點小鏽是正常的，使用完要保持幹燥，不要馬上蓋上壺蓋。使用一段時間後，記得再用綠茶類煮煮就行了！一直用。會越用越有感覺的！（4）....
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鐵壺是孫子，我們是大爺。鐵壺為茶為我們服務，沒有必要當寶一樣護著。那就失去了很多的樂趣。剛剛接觸鐵壺的時候，也經常為一些小問題所困惑。四處收集資料，到處問人。
我想整理一下這些問題，對一些初入門的人，多多少少會有一些幫助的。
我有一些觀點也不一定是最正確的，歡迎改正。也歡迎提出新的問題：）
| 評論 (2) | 閱讀 (9613) | |
| 2樓: | 脰衭 | 2014/4/24 23:10:12 |
| 扂 qq 岆 243024796 谢谢 | ||
| 1樓: | 脰衭 | 2014/4/24 23:09:14 |
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