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晚點的老茶會_26年野生烏龍 vs 40年老烏龍
2010/8/17
人生的歲月總在不經意中流逝。5年、10年、20年，自己慢慢地老去了！
茶喝多了，總是在找尋著曾經的味道。老茶，就能給你帶來曾經的味道。
前些陣子和朋友在聊茶，聊到老烏龍。朋友說，手頭有一點撮年份很老的烏龍，老家拿的，留著給小孩子做藥的。我告訴他相當有興趣，朋友拿出來了，我們現場泡了一泡。相當不錯，讓人陶醉的湯色。意猶未盡呀！相約下周來我這裏，再泡老茶。我拿一泡26年野生烏龍，再加他這泡老茶。開個“雙龍會”！
朋友說晚上過來，我告訴他們在外面。他們說那點晚點吧，等我回來給他們電話。七夕---中國的情人節。送完女友回家後，加大油門，飛奔回家，收拾了一下茶室，點了香在等朋友過來。女友很體貼地發了條消息，告訴我“安心喝茶！”。看了一下時間，已經11:30了，朋友如約而至。我們就開始的晚點的老茶會。
朋友說剛剛在外面喝了點飲料，我也因為今天在外面吃了些油膩的食物。先泡了一個輕焙火的鐵觀音，去去嘴裏的殘留的雜味。快速沖泡幾次，每個人都已經幾杯下肚。開始在轉入正題，泡老烏龍前，又在我強迫下，他們每人先喝了杯熱水。(一)老龍:26年野生烏龍
26年的野生烏龍，茶底有點雜。似乎是幾種不同的茶葉混在一起。茶氣有點退去了，前三道味還比較濃點，四道後有所下降，不過我們還是泡了8道才放了他。
(二)老龍:40年老烏龍
40年了，入口有股似曾相識的味道(味微不影響茶味)。卻很難表達是什麼樣的味道。朋友詳細介紹了茶的來源。家裏老房子翻新，在大梁的頂部，發現一袋茶葉。問來問去，誰也不知道茶葉是誰放的，也忘記是什麼時候放的。極有可能是當年房子落成時放在上面的。3年前(98年)朋友，拿了點過來。一直放著沒去動。正好跟我聊起，所以就再次翻出來。幾道下來，其中一人說是木頭的味道。是呀，極有可能是存放過程中或者在房子落成時，吸進了部分木頭的味道。這味道在小時候老家裏，經常可以聞到。這就可以解釋，為何是“似曾相識”！
(三)雙龍會
兩泡老茶底，再加點溫水，煮出來的茶湯，濁而不澀，微帶點甜。其中一個朋友，小聲說道，還是煮的好喝。絕大部分老茶都不耐泡，幾道過後，茶中的苦澀和“異味”早已經釋放出來，留下的只有淡而溫柔茶香。
喝完散夥，看了下時間，快兩點了。簡單整理一下茶室，收拾一下心情。的確是晚點的茶會，夜深了，人靜了，心安了，慢慢地去品味，那股曾經的味道！老茶，妙不可“言”！
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