科學家早已發現鐵是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力發展，而實驗證明飲水烹調使用鐵瓶、鐵鍋等鐵制器具，可增加鐵質的吸收。因此使用鐵壺煮食飲水，可釋出易於人體吸收的鐵（由於鐵制器具溶解出的鐵質是亞鐵＝二價鐵，易於人體吸收) ，進而補充人體需要，預防貧血。
本鐵器在手工鑄造過程中經酸化特殊處理，消除鐵中雜質，再以黑物色琺琅加工，使其不易生鏽，您可安心使用。

使用說明：
一、第一次用熟水徹底沖洗鐵器
二、鐵器裝水煮過一遍水開倒掉，趁壺內還有餘溫時，使用幹布擦幹鐵器
三、重複幾次以上動作

注意事項：
可使用瓦斯爐、電爐、電磁爐、木炭爐。
不可用微波爐加熱。
只可用清水清洗鐵壺且勿用清潔劑。
每次使用完畢，一定要將茶葉和水清掉，並將鐵器徹底擦。
鐵壺還熱時，切勿快速冷卻。
鐵壺內側之透明釉，請避免使用易刮傷的用具。
切記、請勿空燒!