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90秒學會泡普洱茶(示范功夫茶具泡法)
2007/6/2
1.用茶刀撬下適量(5-10克)普洱茶置於蓋碗,沸水沖泡
2.快速將茶沖倒於公道杯中,用濾網濾去碎茶葉。
3.洗好杯子後,再用沸水沖泡第二道茶水,蓋上蓋子
4.15秒後倒出,再將公道杯中的茶水倒於茶杯中品飲
注:
泡茶的溫度:用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的芽茶(如較新的宮廷普洱)、青餅適宜適當降溫沖泡。
浸泡的時間:根據對茶味濃淡的喜好,覺得淡了就延長一點,覺得濃了就縮短一點。任何一種茶的沖泡,非常依賴於個人的經驗。本文也只不過提供最簡單通用的方法和我自己的一些想法,為新手提供一小點幫助。實踐得久了,每個人都有自己的心得和方法,如何才能泡得好茶,那也是見仁見智了。
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