一把鏽跡斑斑的鐵壺燒出來的水，誰人能下得了口呀！鐵壺的處理，對於壺嘴部分一直都比較困惑。最近受朋友啟發，從淘寶購入幾款試管刷，輕輕松松解決了壺嘴的處理。

        日本鐵壺的壺嘴，從出水的方式，可簡單可分為兩大類。直嘴和彎嘴。常見的直嘴有炮口和獸口，出水直來直去，沖擊力較強。個人感覺合適受水溫影響相對較小的茶，也適合在人多的時候使用。先簡單去除容易脫落的鐵鏽，然後用水將壺嘴澆濕，再用直徑16mm的豬毛試管刷，來來回回刷上幾次。

         彎嘴形的鐵壺中，個人比較喜歡長閑形。嘴形接近S形，出水緩慢而穩定，可收放自如。適合沖泡一些發酵程度較低，容易受水溫影響的茶。也適合一兩個人安靜地品茶。可將直徑12mm的尼龍試管刷，按順時針方向緩慢旋轉入壺嘴，再按逆時針方面轉出。反複多次後，完成清理。

從左到右，分別是

1.直徑12mm,尼龍,試管刷
2.直徑12mm,尼龍,試管刷 (推薦)
3.直徑10mm,豬毛,試管刷
4.直徑10mm,鋼絲,銅絲刷
5.直徑16mm,豬毛,試管刷 (推薦)

一般來說，鐵壺的壺嘴直徑在10mm左右，所以試管刷適當選大一點的直徑。試管刷的材質上，銅絲刷過於“強硬”，使用不當會傷及壺嘴，強烈不建議使用。豬毛最溫和，尼龍強硬適中。有部分試管刷，頭部帶有“刷毛”，這個可以在一定程度上避免試管刷的骨架對壺嘴和壺身的傷害。

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