周末了，想睡了懶睡都不行。快遞一大早就把東西送過來了。開包，哈哈，迷你焙茶機到了！很早就關注過這東東，一直沒有下手。有人跟我說很好用，也有人跟我說不好用。這東東，一定得自己用用才知道好不好用。好玩是肯定的！

         言歸正傳，早期收的一些95年的半發酵烏龍茶。茶有點碎，有些“老味”，喝起總感覺差了點感覺。從鐵盒中將茶倒出，並篩掉些茶葉沫。取約100g於焙茶機中，100度15分鍾，焙完待茶冷卻後，投放量2.6g試喝，感覺“老味”有退掉些。水感覺還行。再40度10分鍾，攤開冷卻後，同樣的投放量，茶感覺有點小澀，水也還行，“老味”又減弱些。。。

        思考一個問題，焙火的時間和溫度，對茶的口感、香氣和去異味有何影響？有沒人懂這個，指點幾下。