一日，有一朋友問我，什麼是白茶。這倒是真的難倒我了。不知怎麼解釋才好。哈哈，白色的茶，喝了會變白癡的茶。（實在是雷人之解!）
     俗話說春困秋乏夏打盹，真是沒錯。午睡起來，空氣中迷蔓沉悶，讓人一點也提不起精神。燒水，拿個大碗，扔了幾十葉白茶，沖水。大口喝茶，方能解渴！

    白茶屬自然輕微發酵茶,因茶的外表滿披白毫呈銀白色故被稱為“白茶”。因制作工藝簡單，制法不炒不揉，盡可能地保留了天賜養份，因而受到越來越多人的追捧。